『南』の島生活日記

今日のお昼ごはんはカレーうどん

めんつゆにお湯を足してゆでたうどんを投入

昨日作ったカレーをかけて、目玉焼きをのっけて出来上がり～

ウマイッ  

これは『南』の大好きなカメさんのジュエリーBOXです
このカメさんのジュエリーBOXに結婚指輪を入れておきたいなぁと思って
（うちはお出掛けの時意外は指輪は外してるんです）
結婚前まだ神奈川にいる時に、『南』の大好きなハワイアン雑貨のお店
『Hula Hawaii』港北東急百貨店で購入しました



カメさんの甲羅がフタになっていて、とっても可愛くて
超お気に入りです  

これは焼肉屋『牛角』の「牛角焼肉のたれ　旨塩だれ」です
このたれをキャベツにかけて食べるとめちゃめちゃ美味しいんです
キャベツを洗い適当な大きさに切りお皿にもる。
牛角ドレッシングにごま油を足して、
お皿にもったキャベツにかけ、白ゴマをふりかける。
出来上がりはこちら　↓　　↓　　↓



そっけないように見えますが味は格別
キャベツがより美味しく頂け、バクバク食べれます
沖永良部には残念ながらこのタレは売ってないので、実家から送ってもらっています

  

これは里芋の小芋です
先日お義母さんからたくさん頂きました
ゆがいてから皮を剥き、砂糖やきなこをつけて食べると美味しいとのことです



砂糖を加えたきなこをかけて出来上がりです
里芋にきなこ・・・どんな味なんだろう・・・？？？
あれ？？あれれれれ～～～？？？
これがまたウマイのなんのって！！！！
里芋なのにお菓子みたいになるんですよ
子供のおやつに最適だと思います
砂糖だけでもとっても美味しいです
  

初めて携帯電話が壊れました

昨日のお昼前だったかな・・・携帯を見たら「圏外」になってて。

電波が入るいつものところに置いてても、たま～に長いこと「圏外」になることは

あったから気にもしなかったんだけど、14：00過ぎても「圏外」。

なんか今回はやけに長くないか？？窓の方へ移動しみても「圏外」。。。

あれ？？旦那は電波がバリ３だけど？？あれ？？なんでっ？？？

同じドコモの同じ機種なんだけど・・・

『南』のだけ電波入らないなんてあるのかな・・・と疑問に思いつつ

まっ、そのうち入るだろうと思って放っておいた

夕方旦那と買い物に出掛け、外に出たからもう電波入ってるだろうと思い携帯を見たら、やっぱり「圏外」。。

おかしいなぁ。。土曜日まで普通に電話使ってて、落としてもないし、水に濡らしてもないし。

電池・FOMAカードを一度抜いてまた差し込んでみたりしてみたけど「圏外」のまま。

な～んにもしてないのに、携帯って壊れるの？？

寿命？？まだ１年経ってないんだけどな・・・

今日ドコモショップへ行ったら、やはり電話本体がおかしいみたいで、

修理行きになりました

10年以上携帯を使っていますが、初めて壊れました  

今日の沖永良部は快晴
んでもって暑ーーーい
こんな暑い時には、そうめんに限る
ってなことで、大好きな揖保乃糸を２把ゆでて～
湯切りじゃーーー
とってのあるアミアミボールなので、持ちながら湯切りしていたら、
なんかボールがやけに軽くない・・・？？？？
微妙に白いものがボールの外に落ちていくのを見たような・・・？？？
気のせい？？？
イヤ～な予感・・・
ニャッーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ボールいっぱいになるはずのそうめんが・・・とても小さくなってる・・・
半分以上が流しのアミ行きに・・・
もったいないけど、アミ行きになったそうめんを食べるのはちょっとなぁ・・・
そうめんにごめんなさいm(_ _)mして、無事だった少しのそうめんを食べました
もちろんこれだけじゃ足りないから、ご飯も少々ね
湯切りの時、ちょっとボーっとしちゃってたんだよね・・・
これからは、気合を入れて湯切りじゃ～
  

今日は、『メイクマ』というカフェレストランに行って来ました
写真がキレイでないので、想像しにくいかもしれませんが、
沖永良部のキレイな海が一望できるお店です
もっとスカーッと晴れていれば＆『南』の写真の腕が良ければ
海の青さを伝えることができたのにな・・・
この写真の飲み物は『バナナジュース』です
生クリームがのっていて、でも甘すぎなくて美味しいですよ
キレイな海を見ながらお茶するととても心が落ち着きます
メイクマはお料理も美味しいので『南』のお気に入りのお店です  

昨日はトン汁を作りました

トン汁を作るといつも思い出すことがあるんです

『南』の好きな元プロボクサーの『坂本　博之』さんを思い出します

今年の１月に引退してしまいましたが、この坂本さんは幼少時代養護施設で育った方で、

坂本さんの拳には子供達の夢や希望が込められてるので、パンチ力がスゴイんです

ファイトマネーでトラック１台分のチョコレートを自分の育った養護施設にいる子供達に贈ったりと

とても優しい心の持ち主なんですそれでいて男気のあるステキな方で『南』は坂本さんのファンなんです

何年か前に後楽園ホールへ坂本さんの試合を見に行ったことがあります

生の坂本さんが見れて、しかも生の試合を見れて、思いっきり応援できて、最高でした

試合の結果は、残念ながら負けてしまいましたが

でも、とっても良い試合でした

この日の試合が夜中にテレビで放送されるって言ってたので、

後楽園から帰って、夜中まで起きてて、さっき生で見てきた坂本さんの試合を

またまたテレビで見ちゃったりしました

え～っと・・・話がちょっとズレてしまいましたが・・・トン汁の話でしたよね

この坂本さんの自伝本を読んだことがあり、その本に書かれていたのですが、
（何年も前に読んだので、ちょっと記憶違いな部分もあるかもしれません・・・）

坂本さんは、養護施設に入って初めて食べたのが「トン汁（ブタ汁）」でした。

初めて食べた坂本さんは「美味しい。。こんな美味しいものがあったのか。。」と思ったそうです。

作ってくれた施設のおばちゃんに「これ、なんて食べ物なの？」と訪ねると

「ブタジルだよ」とおばちゃんは答えましたが、坂本さんには「ブラジル」と聞こえたそうです

それ以来坂本さんは、「トン汁（ブタ汁）」のことを「ブラジル」だと思っていました

坂本さんが高校生になってかだったかな・・・上京して、お店に入って「ブラジル下さい」と注文しても通じず

そりゃぁ～通じませんよね・・・

冷やし中華を「鈴木　京香」、アイスコーヒーを「オーヤン　フィフィ」と言っているようなものですよね・・・

ここで初めて「ブラジル」ではなく「ブタ汁（トン汁）」と知ったのです

この「ブラジル」の話はなんか印象深くてというか、なんか頭に残ってて・・・

普通に食べれている人もいれば、食べたこともない人もいるんだなぁ・・・と考えさせられたりして。。。

なので、トン汁を作るときは『坂本　博之』さんを思い出します

  

最近のマイブーム
『きなこ牛乳』です
牛乳にきなこーーー？？？と最初思いました・・・
きなこを買ってから、きなこ牛乳を試すまで何日もかかった・・・
う～ん、、飲んでみるかぁ
あれ？？あれれれれ？？？美味しいじゃ～ん
先週から飲み始めたばかりですが、毎日飲んでます  

只今、沖永良部は雷雨です

23：00頃、ピカッと光ったら

すぐさま雷がゴロゴロッーーすごい響いて怖いと思った瞬間真っ暗に～停電だよ・・・・

今の絶対どこかに落ちたよーーー

旦那は仕事でいないし、真っ暗だし、怖いし、まだ光ってるし、雷鳴ってるし、『南』一人だし・・・

停電してしばらくの間は固まってました

携帯を手に取り、携帯の画面の明かりを頼りに、懐中電灯を取りに行き、

オロオロしてたら、旦那から電話が

まだ仕事終わらないから、頑張ってと・・・

エーン怖いよーーー

落ち着かなくて、懐中電灯持って窓の方へ行き、カーテンを開けたら人がぁーーー

はっ、、自分だった

あまりの動揺にベタなコントみたいなことしちまった

あーー！！！怖い！！まだ光ってるし、まだ雷鳴ってるよ

気を紛らわそうと懐中電灯片手に雑誌を読んでいたよ



ようやく電気がついた

30分くらい停電してた

いまだに雷スゴイけど・・・

明かりのあるのとないのとでは怖さが違うわ

明かりがあるから、まだこの雷に一人で耐えられるぞっ

頑張るぞっーーーー  

６月１７日は父の日
お義父さんの顔を見に行こうと旦那の実家へ～
その前にAコープへ行き、お義父さんに贈るポロシャツをGET
実家に到着したら、旦那の弟の子供（上の子）といとこの子がいて、とってもにぎやか
しばらくしてから、旦那の弟夫婦・下の子が来て、ますますにぎやかに
みんな集まってお義父さんもお義母さんもとっても嬉しそうでした
【お義父さん、いつもありがとうございます】



これは、『南』のお父さんに贈りました
島の黒糖焼酎を贈ろうかなと思ったけど、
まだ家に残ってるし、結局はこの焼酎を飲んでるみたいなので、
ならば、いつも飲んでいる焼酎にしようと思って、
またもや、兄のお嫁さんのき○ちゃんに買ってきてもらい、お父さんに渡してもらいました
き○ちゃん、またまた頼んでごめんね～ありがとうねっ
夜、『南』の実家へ電話したら、お父さんは今日はゴルフで、
まだ帰って来てないとのこと・・・
残念～
昨日は『南』が忙しくて連絡取れずで、
今日ようやくお父さんと連絡が取れました
【お父さん、いつもありがとうね】  

昨日、怖い夢を見ました

『南海キャンディーズ』のしずちゃんに追いかけられるんです

なんでだか知らないけど『南』はケガしてて、足を引きずりながら

必死に逃げてるんです

しずちゃんは走って追いかけてくる訳ではなく、

無表情でじっと『南』を見つめながら、ゆっくりと追いかけてくるんです

それがやけに怖いんですっ

なかなか思い通りに足が動かなくて、何度も後ろを振り返りながら逃げてました

しかもそんな状態で階段を上らなくてはいけなくて

どんどんしずちゃんに追いつかれてきて、でも必死に逃げてて・・・

ようやく家に辿り着いたところで、その先は覚えていません・・・

『南海キャンディーズ』のしずちゃんは割と好きなんですけど、この夢の中ではリアルに怖かった

なんか、意味の分からない怖い夢の話でした
  

今日、旦那と知名町にある『和風カフェ　てふてふ』へ行ってきました
前からこのお店気になってたんですよね～
んでもって、またもや旦那と２人して
照り焼きハンバーグランチを食べて来ました



いっただきま～す
ハンバーグをパクリ
うぉぉぉぉぉぉーーーー
めちゃめちゃ柔らかくて美味しいーーーー
マジでウマかった～
また食べに行こうっと
  

『南』の大根料理をいくつか紹介します



これは、鶏つくねと大根の煮物です
砂糖・酒・醤油・オイスターソースで煮込みます
料理本に載っていて、作ってみたところ美味しかったので、
マイレシピにしちゃいました
鶏つくねは本通りではなく、オリジナルにしてます



これはトン汁です
豚バラ・大根・にんじん・こんにゃく・ねぎで作ります
いつも大量に作るので、２日間トン汁を食べます
トン汁を作った次の日のご飯作りは楽してます



これは、大根チャンプルー？？です
豚バラ・大根・にんじんの炒め物です
大根・にんじんはスライサーで細切りにして、
酒・だし・醤油少々・塩・こしょう・めんつゆで炒めて出来上がりです

旦那は大根が大好きなので、大根料理を結構作ります
主にこの３品を作ります

あっ、、それから、大根の葉っぱがある時は、
大根の葉っぱをさっと湯通しして、細かく切ってから、
ごま油で塩・こしょう少々にめんつゆで炒め、
ご飯の上にのっけて食べるとめちゃめちゃウマくてご飯が進みます  

今日、旦那のお知り合いの方から
ケーキを頂きました
うわぁケーキなんて久しぶり
この間からケーキ食べたいなぁなんて
思っていたから、ホントに超ラッキー
ここ何年かの間でケーキが好物になった『南』
昔は生クリームを食べると頭のてっぺんがモヤモヤして気持ち悪くなってたのに、
体質が変わったのか、細胞が変わったのかケーキやチョコが大得意になりました
なので、とっても美味しく頂きました～～
ありがとうございました～～
  

この貝はスイジ貝です
漢字の『水』という字に似ているから
スイジ貝と言うそうですよ
スイジ貝は漢字の『水』に似ていることから家の前につるすと
家を火事から守ると考えられ、魔よけにしている島もあるそうです



分かりますかね？？
『水』という字に見えますよね？？

この写真のスイジ貝は４年くらい前に、兄からもらった貝です
奄美大島に行った際、何個か手に入れ持って帰ってきたようで、
魔よけとして『南』にくれました
なので、沖永良部に引っ越してきた今も
魔よけとして飾っております



  

この貝は『クモガイ』です
奄美大島では、魔よけとして７つ角のある『クモガイ』を黄色のひもで
玄関に吊るすそうです
『南』の兄のお嫁さんは、奄美大島出身の方なので、
『南』の実家でも『クモガイ』を黄色のひもで玄関に吊るしてます

去年、旦那の実家に行った時に、
この写真の『クモガイ』を発見
とってもキレイだし、角も７本あるし魔よけに最適
お義母さんが持っていっていいよ～と言ってくれたので、
ヤッターーーー！！！遠慮なくもらって帰ってきました
我が家でも魔よけとして『クモガイ』を黄色のひもで玄関に吊るしてます

沖永良部もそうなんだろうと思っていましたが、
旦那もお義母さんも『へぇ～そうなの？？』という反応でした
沖永良部では『クモガイ』を魔よけにはしないのかな・・・？？？  

昨日のチキンと野菜のトマト煮の汁を使って
リゾットを作りました
温めた汁の中に軽く洗ったご飯を入れ、とろけるチーズを入れて出来上がり
『南』はこの汁でリゾットにして食べるのも好きなので、
いつも汁を多めにしてトマト煮を作るんです  

鶏もも肉・ベーコン・なす・たまねぎ・ピーマン・アスパラで
トマト煮を作りました
いっぱい野菜も摂れるし、『南』の大好物です
自分で言うのもなんですが、ウマイッ
  

アオサ汁を作りました
今回の具は豚バラ・にんじん・しいたけ・アオサです
このアオサは『南』が海からとってきたアオサです
天然ものでとっても美味しいのでふんだんに使いました
２月・３月とお義母さん、旦那、『南』の３人でアオサをとりに海へ行き、
いっぱいとってきたんです
もちろん、『南』は初めての経験
干潮時をチェックして、おにぎり持って海へ～
海を見ながらおにぎり食べてアオサとりに励む
アオサをとるのは簡単ですが、汚れや砂などをとるのが大変で腰が痛くなったりしましたが、
とっても楽しかったです
なので、潮の時間・天気が良い・体力があるの3つが揃った時は海へ行ってました



洗ったアオサをギュウギュウ絞ってこんな風にローリングして
冷凍保存し、使う分だけ切って使います
絞るとすごく小さくなってしまいますが、この1本で相当量のアオサなんですよ
だいたい中くらいのボールの2～3杯分のアオサです